Hey MakeCat Lovers! Como ya os adelantaba os voy a ir pasando recetas fáciles que suelo comer habitualmente y que considero bastante sanas.
En el post de hoy vamos a hacer una ensalada de algas básica, se prepara en 20 minutos, es saciante y muy digestiva . Si no disponéis de mucho tiempo o maña os la recomiendo porque no tienen complicación. Aclaro que lo ideal es tomarla como entrante. Yo suelo tomar pescado después.
Ingredientes (para cada persona) :
1 huevo campero cocido (recomendado tenerlo ya cocido de la noche anterior)
4 o 5 patatitas pequeñas
1 puñado de Alga Nori (normal o en copos)
1 puñado de Alga Wakame
1 puñadito de Alga Dulse
Aceite de Oliva Virgen
Vinagre de Manzana Bio.
Especias al gusto ( yo he usado orégano, albahaca , ajo y pimentón dulce)
1. Antes de nada pongo unas 4 o 5 patatitas de esas de bolsa tipo "especial microondas" partidas por la mitad en la vaporera Lekué , con un toque de orégano, albahaca, ajo y pimentón dulce con un chorrito de agua generoso y las dejo asar durante 20 minutos mientras voy preparando el resto de ingredientes.
Si no tenéis Lekué podéis meterlas en papel albal al horno y salen genial.
2. Pongo a remojo las algas deshidratadas. Cada tipo de alga requiere diferentes minutos de remojo.
Yo pongo la Wakame 10 minutos en agua, la Nori si es en copos sólo 3 minutos y la Dulse unos 6 minutos.
3. Pelo el huevo cocido mientras espero a las algas y lo voy partiendo en trocitos y metiendo al bol.
5. Saco las patatas del horno asadas con cuidado y dejo enfriar un poco. Las pongo en el bol con el resto de ingredientes y aderezo al gusto con aceite de oliva virgen y un chorrito de vinagre de manzana bio... y ya está! Ensalada de Algas básica lista para tomar.
Y esta es la pinta que tiene esta ensalada básica de algas. Yo la preparo cuando no tengo ganas de cocinar y me apetece algo rápido y sano. Si es para dos personas o más personas, recordad que es un huevo por persona y unas 3-4 patatas mini para cada uno.
En próximas recetas os haré la Ensalada de Algas completa que lleva más ingredientes y es más calórica pero igual de sana ya lo veréis.
Buen provecho!!!
Os ha gustado? Tomáis algas alguna vez? Conocéis sus propiedades?
A mi me encanta la ensalada Wakame, pero no sé hacerla bien y me acaba sabiendo a pescado :s, así que sólo la tomo cuando voy a comer a un asiático.
ResponderEliminarEl agua de rehidratar las algas también la uso a veces para hervir legumbres, sobre todo garbanzos con los que luego me hago hamburguesas vegetales.
Me ha encantado la receta, la probaré.
Gracias!!!
Me apunto lo de hervir legumbres con este agua, seguro que están de lujo. Depende de las algas también, yo las que uso son de origen ecológico con denominación gallega y no están muy fuertes. El wakame de otras marcas lo he notado más a mar como dices!
EliminarUn besito y ya nos contarás la receta de las hamburguesas vegetales que haces! ^^
Yummy qué rico! Me encantan las algas, y en ensalada creo que quedan divinamente :)
ResponderEliminarMe la apunto!!
Un beso!
Eli
Si la haces me cuentas que tal y si te gustó!
EliminarBesitos Eli ^^
Qué rica. Las algas son muy buenas para la salud y esta ensalada tiene una pinta deliciosa. Un besote, preciosa.
ResponderEliminarA mi por lo menos me encantan!
EliminarBesitos ^^
Me apunto la receta, esta ensalada no la he probado ^^
ResponderEliminarUn beso!
Ya me contarás si la haces en algún momento guapi.
EliminarBesitos Hari ^^
Esta vez no sé si me convence mucho la receta, porque yo y las algas nunca hemos tenido muy buena relación... jajajaj En cualquier caso, no voy a negar que la ensalada tiene muy buena pinta!!
ResponderEliminarUn beso y feliz fin de semana
http://lestyleetmoi.blogspot.com.es/
Uff si no te gustan las algas comprendo que esta receta por muy buena pinta que tenga no es para ti! jajaja
EliminarBesos Óscar! ^^
Una vez probé las algas en un restaurante y no me gustaron mucho por su textura gelatinosa, pero también tengo que decir que la ensalada que me pusieron a mi era unica y exclusivamente de algas, sin nada mas, quizá si le añado todo eso que tu le has puesto, esté más rica :3
ResponderEliminarUna ensalada sólo de algas es mucho, incluso para mi que me fascinan creo que la encontraría muy aburrida!
EliminarBesitos a repartir ^^
Nunca he probado las algas,siempre las veo pero me da la impresión que no me van a gustar,a ver si me animo!!!en la foto tienen buena pinta.Un beso
ResponderEliminarTodo es probar, eso si.... no conozco a nadie que le gusten a medias, o te gustan o las aborreces!
EliminarBesos Patri ^^
Me apunto la receta!! Nunca sé que hacer con las algas y las tengo aandonaditas... Así que ya tengo una idea!!
ResponderEliminarUn besote preciosa!
~Daphne
Me alegra haberte dado una idea para desaparcar las algas que tengas por ahí, espero que te guste luego.
EliminarBesetes Daphne! ^^
¡Hola preciosa! Eso tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarGracias Celia!
EliminarAmo las algas, así esta ensalada ya es parte de mi cocina, besitos
ResponderEliminarYa somos dos! No sé vivir sin ellas jeje
EliminarBesitos Abril ^^
Me la apunto... para cuando las algas y yo nos reconciliemos :P
ResponderEliminarNo obstante, muy buena pinta tiene todo! Y qué currado!
Ya te digo, cuando acabe de educar a mi paladar lo probaré, I promise hahah
Un besito!
Si es que las algas o gustan o disgustan, no hay punto medio! Si en algún momento de locura la pruebas me cuentas!
EliminarBesos amor! ^^
La verdad que nunca he probado las algas y tu receta me ha dado muchísima curiosidad, sin duda intentaré probarlas pronto :9 Un besito guapa!
ResponderEliminarYa nos dirás si te gustan las algas o eres de las que las odias cuando las pruebes!
EliminarUn besete Marta ^^
Qué buena pinta, la quiero probar! Besos
ResponderEliminarYa nos dirás guapa.
EliminarBesos ^^
Apufffff... ¡me encantan las algas!!!!! Hace mucho que no las tomo y me has dado ganas mil :D Por ciertooo, ¿dónde las compras? Cuando vivía en Galicia siempre las compraba en una cadena de supermercados de allí que las tenía muy bien de precio, pero en Madrid siempre que las veo son prohibitivas! ¡Besitos!
ResponderEliminarPues te vas a reir pero son gallegas jajaja Se llaman Porto-Muiños y son ecológicas, valen una pasta... 3 euros cada paquete pero como uso tres algas diferentes cada vez que hago recetas me dura bastante el paquetito, cada uno me da para unas 6-8 veces de uso al combinarlo con otros tipos.
EliminarLas cojo en Carre4 y en Hipercor. No sé de más sitios, en herbolarios me salían mucho mas caras!
Espero haberte solucionado la duda.
Besitos ^^
me encantan las algas!! es algo que he descubierto hace poquito y me vuelven loca. asi que gracias por la receta ;)
ResponderEliminarun besito y feliz inico de semana guapisima!!
De nada preciosa, me alegro que también de te encanten como a mi!
EliminarFeliz semanita para ti también.
Besetes ^^
Tiene muy buena pinta, pero soy muy especialita con las algas ya que no todas me gustan. Por ejemplo el alga nori sólo me gusta de un sitio que hay en mi ciudad que las traen importadas de Japón y su sabor no es tan fuerte como otras que he probado. Allí puedo comer sushi a gusto debido a esto del alga nori, está delicioso.
ResponderEliminarCon el alga wakame no tengo tanto problema.
Un besito!! ^^
A mi con el Nori me pasa que me gusta más la normal que en copos... la de copos la veo demasiado suave. Las de origen Japonés están de muerte! Tienen un sabor único. Yo uso ecológicas de Galicia, Porto-Muiños se llaman por si quieres probar, están bien de sabor, ni poco ni demasiado.
EliminarBesitos bonita! ^^
A mí como más me gustan las algas son en la sopa de miso ^^ jejeje pero ahora quiero intentar tu receta ya que hace más calor.
ResponderEliminarA ver qué más recetas nos tienes preparadas :)
Un beso guapa!!
A mi la sopa de miso me sabe fuerte... ya he probado varias veces y no le pillo el gusto jo.
Eliminarqué ilusión que la vayas a intentar, ya nos contarás!
Besitos ^^
Qué curiosidad me da esta ensalada de algas. Tiene que estar buenísima !!
ResponderEliminarDónde puedo comprar las algas?
Besitos
EliminarLas compro en Carre4 y en Hipercor. No sé de más sitios, en herbolarios me salían mucho mas caras!
Se llaman Porto-Muiños y son ecológicas, valen 3 euros cada paquete pero como uso tres algas diferentes cada vez que hago recetas me dura bastante el paquetito, cada uno me da para unas 6-8 veces de uso al combinarlo.
Está sabrosa, yo creo que merece la pena probar! ya me dirás Mariangeles.
un besazo ^^
Tiene una pinta fabulosa. Probaré.
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